Industrie alimentara. Manual pentru clasa a IX-a
Cod produs:121433
Stoc Limitat
Detaliile produsului:
Seria
|
Fara serie(Default) |
|---|---|
Format
|
20 , 5×28 cm |
Nr. pagini
|
272 |
Coperta
|
brosata |
ISBN
|
978-606-528-128-8 |
| Editura | CD Press |
| data aparitiei | 3/8/2012 |
50,00 lei
In stoc
Descriere Industrie alimentara. Manual pentru clasa a IX-a
DESPRE CARTE
Manualul este realizat in conformitate cu programa scolara in vigoare si se adreseaza elevilor care se pregatesc pentru filiera Tehnologica, profilul Resurse naturale si protectia mediului, domeniul pregatirii de baza Industrie alimentara.
CUPRINS
Modulul I – Materii prime si materiale in industria alimentara;
Modulul II – Operatii si utilaje in industria alimentara;
Modulul III – Sanatatea si securitatea muncii;
Modulul IV – Microbiologia si igiena in industria alimentara;
Modulul V – Operatii de baza in laborator;
Bibliografie.
