Invata sa slabesti. 100 de meniuri calculate sub 2000 Kcal

CUPRINS

Introducere 5

Cea mai buna dieta 8

Constituentii alimentari 11

Reguli generale de alimentatie 19

Cum iti calculezi regimul caloric? 20

Indicele de masa corporala 27

Cum ne adaptam? 28

Meniuri zilnice recomandate 29

Inlocuirea alimentelor 181

Cum stii ca ai avut succes? 183

Bibliografie 185

Despre autor 187

DESPRE AUTOR

„Numele meu este Tim Dobrota. Sunt clujean si ma consider un norocos. Nu pentru ca sunt clujean, ci pentru ca am posibilitatea sa fac ceea ce imi place si ce ma defineste. (…) In ultimii 7 ani, am pregatit instructori de fitness si antrenori personali pe piata din Romania, tinand cursuri de formare profesionala. Am organizat si primul curs de Tehnician Nutritionist sustinut de o scoala de formare profesionala la Cluj.

Sunt sportiv legitimat la Universitatea Cluj si particip an de an la concursurile organizate de Federatia Romana de Culturism si Fitness, unde am castigat numeroase premii si medalii. De 12 ani, lucrez in sala de fitness alaturi de clientii mei, ca antrenor personal si instructor. Am indrumat in acesti ani peste 1000 de persoane sa isi schimbe stilul de viata prin fitness si nutritie.

Familia m-a invatat cat de important este sa ai pe cineva de incredere alaturi atunci cand ai nevoie, sportul m-a invatat ca succesul se obtine cu munca, motivatie si perseverenta, iar hobby-urile m-au invatat ca fiecare problema are o solutie. Clientii mei sunt puzzle-uri cu solutii unice carora le sunt alaturi in procesul important al transformarii personale.

(…)

Cred in armonia corpului si in echilibrul alimentar. Datorita faptului ca suntem diferiti, avem probleme diferite, avem nevoi si pofte diferite. O dieta care a mers foarte bine pentru o persoana nu inseamna ca va avea acelasi efect si pentru tine. Preferintele personale sunt punctul de pornire pentru fiecare. Fie ca alegi sa nu consumi carne sau lactate ori preferi o alimentatie bogata in grasimi, cu mai putini carbohidrati, sau poate ai anumite intolerante, scopul este sa iti gasesti echilibrul. Ar trebui sa iti faci o lista cu alimentele pe care le preferi, cu cele pe care le tolerezi si cu cele pe care le respingi.

Pentru a intelege de ce are nevoie corpul tau, trebuie sa incerci sa vezi ce ti se potriveste, ce mese, ce gustari se potrivesc stilului tau de viata si preferintelor tale. Daca incerci zilnic mai multe meniuri diverse cu mai multe mese si gustari si esti receptiv la nevoile tale, poti sa faci o lista cu alimentele care ti se potrivesc si iti face placere sa le consumi. Sa mananci cu placere este unul dintre principiile de baza ale unei diete de succes. Dupa perioada de incercare a dietelor, urmeaza perioada de stabilizare in care preferintele tale sunt definite si in care reiei aceleasi 2-3 preparate la micul dejun, aceleasi 3-4 gustari si aceleasi 4-5 mese principale. Daca scopul tau este sa slabesti, iar aceste mese te mentin in deficit caloric si, pe deasupra, mananci alimente care iti fac placere, ai toate sansele sa reusesti. (…)”