Animal Derived Food Inspection and Control
Cod produs:123408
In stoc
Detaliile produsului:
Autor
|
Mara Georgescu |
|---|---|
Editura
|
CD Press |
Format
|
17×24,5 cm |
Nr. pagini
|
600 |
Coperta
|
brosata |
ISBN
|
978-606-528-438-8 |
Anul aparitiei
|
2018 |
94,00 lei
In stoc
Descriere Animal Derived Food Inspection and Control
DESPRE CARTE
„ANIMAL DERIVED FOOD INSPECTION AND CONTROL” este o lucrare conceputa pentru pregatirea studentilor Facultatii de Medicina Veterinara, insa lectura acesteia se dovedeste a fi utila si potrivita inclusiv specialistilor in igiena alimentelor, care isi continua studiile sau isi desfasoara activitatea in acest domeniu.
Lucrarea parcurge sistematic si detaliat toate etapele activitatii oficiale de control sanitar-veterinar al carnii principalelor animale de interes economic (rumegatoare, suine, cabaline, vanat salbatic si de crescatorie, pasari si strut), abordate la nivel international, dar cu accent pe activitatea desfasurata de specialisti la nivel national, in conformitate cu legislatia actualizata.
Produse similare
Tratat de inginerie alimentara. Vol.2
In stoc
Prețul inițial a fost: 158,00 lei.105,71 leiPrețul curent este: 105,71 lei.
Valorificarea laptelui de capra. Ghid practic pentru fermieri
In stoc
Prețul inițial a fost: 21,00 lei.10,57 leiPrețul curent este: 10,57 lei.
