Teoria si practica taierilor profesioniste la vita-de-vie

Cartea contine 263 fotografii si desene si 22 tabele

CUPRINS

Cuvant inainte 7

1. PRINCIPII GENERALE DESPRE TAIEREA VITEI-DE-VIE 8
1.1. Inceputul 8
1.2. In primul rand, teoria – nu strica nimanui 9
1.3. Sisteme de taiere 29
1.4. (Dez)avantajele dominantei apicale 36
1.5. Semne de natura externa si interna ale bunei maturari a lemnului 42
1.6. Boli si daunatori pe lemn 45

2. TAIEREA EFECTIVA A VITEI-DE-VIE 65
2.1. Planificarea rationala a strategiei de lucru 65
2.2. Perioada optima pentru lucrarile de taiere 68
2.3. Daunele provocate de inghetul de iarna 83
2.4. Calcularea numarului de ochi 93
2.5. Taierea si calitatea 111

3. SISTEMUL DE TAIERE IN PUNTE DE ROD 116
3.1. Construirea cadrului de sarma si distanta dintre vite 116
3.2. Ranile pe butuc 122
3.3. Strategii de taiere si selectarea coardelor de rod 125
3.4. Proeminente la baza coardei si pana la ochiul superior 128
3.5. Taierea la lungime si curatarea taieturilor 128
3.6. Inlaturarea si depozitarea manuala a lemnului taiat 133
3.7. Cum trebuie efectuate lucrarile de taiere atunci cand butucul e prea inalt? 135
3.8. Imagini si descrieri ale greselilor comune si exemple pozitive de tehnici de taiere si de formare a vitei-de-vie 144
3.9. Taierea blanda – un sistem de taiere inovativ 147
3.10. Indoirea si legarea 164
3.11. Copilitul 178

4. TAIEREA IN PODGORIILE TINERE (INTRE 1 SI 3 ANI) 185
4.1. Taierea in prima iarna 186

5. FORME SPECIALE DE TAIERE 190
5.1. Cordonul alternativ 190
5.2. Cordonul permanent 202
5.3. Punte cordon extinsa, fara palisaj 205
5.4. Conducerea vertical ascendenta 3206
5.5. Conducerea vertical descendenta 210
5.6. Taierea minimala 212
5.7. Lucrarile de regenerare la butuc si reconstructia viei: metoda de „resetare” 245

6. CE UTILIZAM LA LUCRARILE DE TAIERE? 256
7.1. Unelte pentru taierea manuala a vitei-de-vie 256
7.2. Echipamente pentru taierea partial mecanizata in tractiune directa 272

8. CE FACEM CU LEMNUL DE VITA-DE-VIE TAIAT? 277
8.1. Aparate pentru ciopartirea lemnului de vita-de-vie 278
8.2. Echipament pentru recuperarea lemnului taiat in vederea utilizarii termice 279

9. CALCULAREA COSTURILOR PENTRU TAIEREA VITE-DE-VIE 281
9.1. Cerinte privind timpul de lucru si calcularea costurilor pentru taiere si indoire 281
9.2. Plantare densa: efortul de taiere este mai mare 282