Cei mai buni hamburgeri. Retete clasice, vegetariene si vegane.

DESPRE CARTE

Cartea prezinta evolutia cunoscutei si indragitei chiftele, de la varianta sa cea mai simpla – chiftea servita intr-o chifla taiata in doua – pana la sofisticatii hamburgeri cu gorgonzola, seitan sau langustine.

Datorita acestor ingrediente, simpla chifla umpluta cu o chiftea de carne tocata, vedeta tuturor fast-food-urilor, se transforma intr-un adevarat festin culinar. Facem cunostinta cu variantele de hamburgeri pentru vegetarieni sau vegani, iar din retetele prezentate capatam informatii detaliate pentru a-i putea prepara acasa, dupa preferinte.

CUPRINS

In general despre hamburgeri 6

Variante clasice si simple, cu carne 17

Pur si simplu delicios: hamburgeri cu peste si fructe de mare 49

Burgeri vegetarieni si vegani 73

Burgeri speciali pentru gurmanzi 93

Sosuri, garnituri 129

Index retete 145