Inginerie alimentara
Numar produse in categorie:
123
Ordoneaza dupa:
Pivnite de vinuri
Autor: Janky Ferenc-Kerey Csilla
Editura: Casa Oradea
Seria: Mesterul priceput
Editura: Casa Oradea
Seria: Mesterul priceput
Plante aromate in gradina si bucatarie
Autor: Liptai Zoltan, Megyeri Szabolcs
Editura: Casa Oradea
Seria: Camara bunicii
Editura: Casa Oradea
Seria: Camara bunicii
Plante cu proprietati antibiotice. Prevenirea si tratarea bolilor cu preparate facute in casa, din anumite fructe si legume
Autor: Claudia Ritter
Editura: M.A.S.T.
Editura: M.A.S.T.
Producerea palincii si a lichiorului in gospodarie
Autor: Panyik Gaborne
Editura: Casa Oradea
Editura: Casa Oradea
Produse din lapte preparate in bucatarie
Autor: Eva Schiefer, Eva-Maria Lipp
Editura: Cser Budapesta
Editura: Cser Budapesta
Racirea laptelui cu aplicarea frigului natural si artificial
Autor: Liviul Volconovici, Victor Cretu
Editura: Tehnica-Info Chisinau
Editura: Tehnica-Info Chisinau
Retete culinare din flori. 80 de retete surprinzatoare
Autor: Pierrette Nardo
Editura: M.A.S.T.
Editura: M.A.S.T.
Savoarea ceaiului. Ceaiuri din frunze, din flori, din fructe
Autor: Manfred Neuhold
Editura: M.A.S.T.
Editura: M.A.S.T.
Smoothie-uri din fructe si legume recomandate in tratarea a peste 70 de boli si stari de rau. Peste 200 retete
Autor: Pat Crocker
Editura: M.A.S.T.
Editura: M.A.S.T.
Socul. Cultivare, utilizari in gastronomie si in farmacia casei
Autor: Kohut Ildiko
Editura: Casa Oradea
Seria: Gradina noastra
Editura: Casa Oradea
Seria: Gradina noastra
Tehnici si tehnologii de prelucrare a carnii
Autor: Adriana Birca, Carol Csatlos
Editura: Tehnica-Info Chisinau
Editura: Tehnica-Info Chisinau
Tehnologia fainii si crupelor
Autor: Andrei Lupasco, Iurie Balan, Vasile Tarlev
Editura: Tehnica-Info Chisinau
Editura: Tehnica-Info Chisinau
Tratat de inginerie alimentara. Vol.2
Autor: Constantin Banu (coordonator)
Editura: A.G.I.R.
Editura: A.G.I.R.
Tratat de stiinta alimentatiei si cunoasterea alimentelor. Vol.1. Bazele alimentatiei si sanatatea
Autor: Constantin Croitoru
Editura: A.G.I.R.
Editura: A.G.I.R.
Tratat de stiinta alimentatiei si cunoasterea alimentelor. Vol.2. Diversitatea tipologica, valoarea nutritionala si implicatiile alimentelor…
Autor: Constantin Croitoru
Editura: A.G.I.R.
Editura: A.G.I.R.
Tratat de stiinta si inginerie oenologica. Produse de elaborare si maturare a vinurilor
Autor: Constantin Croitoru
Editura: A.G.I.R.
Editura: A.G.I.R.
Utilaj tehnologic in industria alimentara. Manual. Vol.II
Autor: Dorel Cojoc, Gheorghe Gorea, Grigorea Ganea, Mircea Bernic
Editura: Litera AVN Chisinau
Editura: Litera AVN Chisinau
Utilaj tehnologic in industria alimentara. Probleme si metode de rezolvare. Editia a II-a revizuita si completata
Autor: Dorel Cojoc, Grigore Ganea
Editura: Tehnica-Info Chisinau
Editura: Tehnica-Info Chisinau
Utilaj tehnologic in industria alimentara. Vol.I
Autor: Dorel Cojoc, Gheorghe Gorea, Grigore Ganea, Mircea Bernic
Editura: Tehnica-Info Chisinau
Editura: Tehnica-Info Chisinau
Utilizarea instalatiilor cu frig natural si artificial pentru conservarea alimentelor
Autor: Liviu Volconovici, Victor Cretu, Augustin Volconovici
Editura: Tehnica-Info Chisinau
Editura: Tehnica-Info Chisinau
Utilizarea tehnicii pentru conservarea alimentelor cu folosirea frigului natural
Autor: Augustin Volconovici
Editura: Tehnica-Info Chisinau
Editura: Tehnica-Info Chisinau
Valorificarea laptelui de capra. Ghid practic pentru fermieri
Autor: Aura Daraba, Constantin Banu, Gheorghe Pasat, Sorin Stratila Dorin
Editura: A.G.I.R.
Seria: Ghiduri practice
Editura: A.G.I.R.
Seria: Ghiduri practice
Vinaria de acasa. 43 de proiecte pentru construirea si utilizarea echipamentului necesar producerii vinului.
Autor: Steve Hughes
Editura: M.A.S.T.
Editura: M.A.S.T.
Vinul – de la strugure in pahar. Tot ce trebuie sa stim despre vin
Autor: Jens Priewe
Editura: Casa Oradea
Editura: Casa Oradea
